Curso online grátis de
Introdução à Gastronomia Mundial


Aprenda mais com o nosso curso online grátis de Introdução à Gastronomia Mundial com certificado válido para imprimir em todo o Brasil no iEstudar! Conheça melhor o curso gratuito de Introdução à Gastronomia Mundial. Matricule-se!

Se você estava procurando pelo curso online grátis de Introdução à Gastronomia Mundial com certificado válido em todo o Brasil, o iEstudar Cursos Online é a escolha ideal! Nós preparamos um curso totalmente atualizado e completo com o melhor conteúdo reunido em nossas apostilas em PDF, que podem ser baixadas para seu dispositivo e lidas inclusive se estiver sem acesso à internet.

Nossos cursos ficam disponíveis 24 horas por dia em nossa plataforma de ensino à distância e podem ser acessados em computadores, notebooks, tablets ou smartphones. O curso gratuito de Introdução à Gastronomia Mundial possui a carga horária de 40 horas e para concluir basta responder à avaliação e alcançar uma nota igual ou superior a 60 pontos.

A liberação da prova do curso está vinculada ao cumprimento de um período mínimo correspondente à carga horária do curso. O cálculo desse período considera que cada dia equivale a 8 horas de estudo ou atividade. Isso significa que, para acessar a prova, o sistema verifica se o total de horas exigidas foi contabilizado com base nos dias decorridos desde o início do curso.

Por exemplo, se a carga horária total do curso é de 40 horas, o aluno poderá realizar a prova apenas após 5 dias (40 horas ÷ 8 horas/dia). Esse método garante que o aluno tenha tempo suficiente para absorver o conteúdo antes de ser avaliado, promovendo uma experiência de aprendizado mais sólida e efetiva.

A contabilização é automática e visa assegurar o cumprimento das diretrizes pedagógicas, alinhando o progresso do aluno à dedicação prevista para cada curso.


Suporte ao aluno

Se tiver dúvidas, solicite ajuda através dos nossos atendentes: Atendente Gusttavo Atendente Tamara

Informações do curso gratuito de Introdução à Gastronomia Mundial

Veja abaixo as informações mais importantes sobre o curso online de Introdução à Gastronomia Mundial:


  • Componentes curriculares
  • Do alimento à alimentação
  • A construção dos modelos alimentares
  • Nascimento” da gastronomia
  • A superação do modelo alimentar europeu
  • De cozinheiros a chefes de cozinha: perfil de um profissional no mundo contemporâneo
  • Alimentação no mundo contemporâneo e os paradoxos da modernidade
  • Alimentação, saúde e qualidade de vida
  • Alimentação, tecnologia e ciência
  • Restaurantes e outros espaços de alimentação
  • Lazer e gastronomia
  • Metodologia da pesquisa
  • Gastronomia Mundial

O site iEstudar, registrado sob 30.876.660/0001-00, é associado a ABED (Associação Brasileira de Educação à Distância), cuja metodologia de ensino é livre e à distância –EAD.

Os cursos gratuitos são oferecidos com base legal no Decreto Federal Nº. 5.154 de 23 de julho de 2004. Conhece a modalidade Cursos Livres?

A metodologia de ensino é simples, fornecemos o material didático online grátis, que fica disponível para acesso, download e impressão por tempo indeterminado, permitindo que o aluno estude inclusive offline, onde e quando quiser. A escolha do Curso fica a critério do aluno, e a solicitação do Certificado de conclusão do Curso é opcional.

Busque seu diferencial no mercado de trabalho! Nossos certificados são válidos em todo território nacional e emitidos em conformidade com a Lei nº 9.394/96; Decreto nº 5.154/04; Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97).

Este curso aborda estudos sobre a gastronomia e seu contexto social, que mostra a gastronomia usada em vários países . Se tem uma coisa que une o mundo é a gastronomia. Diante da diversidade, existem pratos que ganharam o mundo e transgrediram a nacionalidade, tornando-se clássicos da gastronomia mundial e fáceis de serem encontrados em qualquer parte do mundo.


O curso de Introdução à Gastronomia Mundial possui a carga horária total de 40 horas.

Nossos certificados são válidos em todo território nacional e emitidos em conformidade com o Lei nº 9.394/96; Decreto nº 5.154/04; Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), com validade para:


  • Educação continuada
  • Extensão universitária (horas extracurriculares)
  • Titularidade para professores
  • Complementação de conhecimento
  • Ascensão de carreira ou cargo
  • Contagem de carga horária para estágio
  • Comprovação de Prova de Título
  • Enriquecimento de currículo
  • Concursos públicos
  • Avaliações para promoções internas nas empresas
  • Dentre outros...

Informações Importantes

O Certificado Digitalizado não é gratuito. O Curso Gratuito lhe dá direito de acesso as apostilas e avaliação do Curso, se desejar emitir o Certificado Digitalizado será preciso efetuar o pagamento da taxa de emissão do Certificado Digital.

A emissão é totalmente opcional e é cobrada uma taxa de R$ 79,90 (para qualquer carga horária), que nos ajuda a manter o site no ar com qualidade e disponibilidade.

IMPORTANTE: O Certificado Digital não é enviado para sua residência, ele fica disponível na sua área do aluno para download e impressão.

Você pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum curso matriculado. Não haverá o bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.


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Introdução à Gastronomia Mundial

Categoria do curso: Gastronomia
Carga horária: 40 horas

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